Домашние торты, даже самые простые, всегда вкуснее магазинных. К тому же хозяйка всегда уверена в составе, что делает чаепитие еще более приятным. Делимся рецептом торта «Мальвина» — нежный, мягкий, тающий во рту, он покоряет сердца с первой ложечки!
В отличие от многих домашних тортов, в этом лакомстве нет сливочного масла, из-за чего тортик получается очень легким. Приготовление не займет дольше 30 минут, а все продукты обычно всегда есть под рукой.
Ингредиенты:
мед — 120 г;
сахар — 120 г;
яйцо — 3 шт.;
сода — 1 ч.л.;
растительное масло — 50 г;
какао — 30 г;
мука — 250 г.
Для крема:
сметана жирная — 450 мл;
сахар 2 ст.л.;
вареная сгущенка — 50 мл;
грецкие орехи — для декора.
Мед и сахар высыпаем в глубокую емкость, ставим на огонь и растворяем, постоянно помешивая. Добавляем соду, тщательно перемешиваем. Еще немного прогреваем до осветления массы.
После остывания смеси вбиваем в нее яйца, добавляем растительное масло, еще раз перемешиваем. Добавляем муку, какао. Сначала мешаем ложкой, затем перекладываем массу на пергамент и руками замешиваем тесто.
Разделяем тесто на 6−7 частей, каждую из которых раскатываем в круглые пласты. Перекладываем лепешки на выстланный пергаментом противень. Выпекаем коржи по 5 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Миксером взбиваем сметану с сахаром, добавляем вареную сгущенку, взбиваем 2−3 минуты. Смазываем каждый корж кремом, между слоями посыпаем измельченные в крошку грецкие орехи. Оставляем торт на пару часов в комнатной температуре для пропитки.
Украсить торт можно орехами и крошкой, оставшейся от обрезков коржей. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом салата «Королева».
Мурманская область
Войти
