Вкусные и сочные: готовим бюджетные капустные котлеты — съедаются до крошки

Вчера, 16 марта в 03:03, Россия/мир
Рецепт капустных котлет
Фото: канал edabeztruda
Фото: канал edabeztruda
Эти капустные котлеты — вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Их можно смело готовить вместо мясных котлет для разнообразия меню. Они получаются мягкими, сочными, по вкусу напоминают драники. В них не чувствуется яркий капустный аромат, поэтому съедаются до крошки всеми членами семьи.

Ингредиенты:
  • капуста белокочанная — 700 г;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • укроп по вкусу;
  • сливочное масло — 30 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • манка — 4−5 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • чёрный перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

    Приготовление:
    Капусту нашинкуйте или нарежьте. Отварите в воде в течение 5−7 минут после закипания и откиньте на дуршлаг.



    Лук мелко покрошите и обжарьте в сливочном масле. Нарубите зелень укропа.

    Остывшую капусту отожмите от воды. Добавьте к ней обжаренный лук, зелень укропа.



    Разбейте в капусту яйца, добавьте соль и перец. Всыпьте манку и перемешайте.

    Оставьте капустный фарш на 10−15 минут. Возьмите столовую ложку массы и сформируйте котлеты. Жарьте их в растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.

    Переверните и жарьте под закрытой крышкой до золотистой корочки. Приятного аппетита!

    Ранее мы поделились рецептом ароматных лепёшек.
  • ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
    Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

    ПОПУЛЯРНОЕ