Если нет времени возиться с тестом, а домашние умоляют о вкусной и сытной выпечке, на выручку придет рецепт пирожков «Избушка». Они придутся по нраву как мужу, так и привередливым в еде детям.
Готовить их очень просто. По словам повара
Светланы Захарченковой, порадовать такими пирожками семью можно будет уже через час.
Нам понадобится:
- тесто слоеное — 500 граммов;
- фарш из куриной грудки — 200 граммов;
- картофель — 200 граммов;
- лук репчатый — 100 граммов;
- соль — 1 чайная ложка;
- зира — половина чайной ложки;
- перец черный молотый — половина чайной ложки;
- масло растительное — 1 столовая ложка;
- желток — для смазывания пирожков.
Как готовить:
Сначала варим картошку, затем на растительном масле обжариваем куриный фарш, измельченный лук, добавляем зиру, солим и перчим. После того, как картофель сварится, его нужно превратить в пюре.
Далее нарезаем на квадратики размером 7 на 7 сантиметров купленное в магазине и предварительно размороженное слоеное тесто, слегка раскатываем каждый из них, а внутрь выкладываем куриный фарш и пюре.
Чтобы придать пирожкам форму «Избушки», нужно соединить концы слоеного теста наверху, хорошенько их закрепив. Затем выкладываем пирожки на противень, покрытый силиконовым ковриком или пергаментной бумагой, смазываем их яичным желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы
писали рецепт вкусных пирожков с сосисками в духовке.
Мурманская область
Войти
