Вкусному сезону быть: в Заполярье поспели княженика и красная смородина

В Заполярье стартовал сезон сбора ягод. В заповеднике «Пасвик» в Печенгском округе местные жители могут найти княженику.

Эту ягоду также называют поленикой, княжницей, мамурой, полуденицей и арктической малиной. Княженика начинает цвести в мае и может продолжать цветение до конца лета, поэтому рядом с поспевшими ягодами можно увидеть красивые ярко-розовые цветки.


Фото: Заповедник «Пасвик»

Сладкая и ароматная ягода растёт в заболоченных лесах, на берегах рек и ручьёв. Её вкус напоминает ананас. Из княженики готовят варенье, напитки, а сушёные молодые листья добавляют в чай.

Кусты со спелой ягодой уже появились на улице Карла Маркса. Княженика имеет уникальную способность приспосабливаться к любым климатическим условиям и может расти и плодоносить на одном месте более 20 лет.



О полезных свойствах ягоды знают многие. В ней содержится большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, а также пектин, каротин и клетчатка.

В Мурманске поспела красная смородина. Кусты с ягодами нашли на улице Карла Маркса, пишет ТВ-21.


Фото: ТВ-21

Этот кустарник обладает уникальной способностью адаптироваться к любым климатическим условиям. Но это не единственное его достоинство. Красная смородина может расти и плодоносить на одном месте более 20 лет.

О полезных свойствах этой ягоды известно многим. В ней содержится большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, а также пектин, каротин и клетчатка.