Рулетики из цукини с сёмгой — это изысканное блюдо, сочетающее свежесть овощей с нежностью рыбы. Оно украсит не только праздничный стол. Поклонникам ЗОЖ стоит готовить такие полезные роллы хотя бы раз в неделю.
Ингредиенты
- Цукини — 2 шт.;
- Сливочный сыр — 200 гр.;
- Сёмга копчёная — 80 гр.;
- Оливковое масло — 3 ст. л.;
- Соль, перец, укроп — по вкусу.
Процесс приготовления
Цукини нарезаем вдоль очень тонкими ломтиками обжариваем на сковородке с оливковым маслом около 1−2 минуты с каждой стороны. Посыпаем ломтики перцем и солью.
Сёмгу нарезаем небольшими брусочками. Намажем все полоски цукини тоненьким слоем сливочного сыра, с нижнего и верхнего края оставим примерно по 1 сантиметру, по бокам по 0,5 сантиметров. Сверху положим кусочек сёмги, завернём в виде рулетика.
Кладём роллы горизонтально вниз швом, чтобы форма зафиксировалась. Подаём в вертикальном виде, украсив укропом. Приятного аппетита!
Ранее «Хибины» посоветовали рецепт
рулетиков с овощной начинкой
Мурманская область
Войти
