Вкусно как у шеф-повара: панкейки вместо блинов к Масленице — понравятся и взрослым, и детям

Вместо привычных блинчиков или оладий можно приготовить ароматные и пышные панкейки. Они станут прекрасным завтраком или десертом на Масленицу.

Вам понадобится:

• Мука — 1 стакан;
• разрыхлитель — 3 гр.;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 1 стакан;
• соль — 1 щепотка.

1. В глубокой миске смешайте муку и яйцо. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.

2. Медленно вливайте в массу молоко, тесто должно получиться густым. Для вкуса можно добавить мандариновую цедру и мякоть.

3. Разогрейте на сковороде растительное масло. Вылейте на нее несколько небольших ложек теста и жарьте до образования пузырьков сверху. Затем панкейк необходимо перевернуть.



4. Сверху панкейки можно полить любимым сиропом, медом или украсить ягодами.

Ранее мы назвали самые вредные начинки для блинов на Масленицу.