Блины - простое и вкусное блюдо, знакомое всем с детства. Блины можно есть как просто с молоком, так и использовать мясные, сладкие и кислые начинки. Предлагаем рецепт нежных блинов и 7 видов начинки к ним.
Ингредиенты для блинов:
Яйца — 3 шт.;
мука — 250 г;
молоко — 2,5 стакана;
сливочное масло — 2 ст. л;
соль, сахар — по вкусу.
Шаг 1. Отделить желтки от белков. В половине стакана молока развести желтки, добавить сахар и соль.
Шаг 2. Постепенно ввести муку и вымешать смесь до однородности. Добавить разогретое сливочное масло и перемешать. Добавить 2 стакана молока, взбить яичные белки и все смешать.
Шаг 3. Обжарить блины с двух сторон до золотистости.
Начинка
В качестве начинки для блинов можно использовать отварные яйца с луком или зеленью, вареное мясо с жареным луком, печень с овощами, творог с изюмом, фрукты и повидло, ореховую пасту, бананы с шоколадом.
Ранее мы сообщали, как приготовить
мясной пирог без раскатки теста.
Мурманская область
Войти
