Любители солененького по достоинству оценят этот простой в исполнении, но очень вкусный салат. Сочетание ингредиентов в нем просто идеальное! А еще салат настолько сытный, что вполне может заменить даже целый обед.
Ингредиенты (на 2 порции):
• филе сельди — 140 г;
• огурец маринованный — 2−3 шт.;
• лук репчатый — ½ головки;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• сметана — 80 г;
• горчица зерновая — 1 ч.л.;
• уксус 9% - ½ ч.л.;
• перец черный, петрушка — по вкусу.
Отваренное вкрутую яйцо нарезаем соломкой. Филе сельди — соломкой потолще, а лук — полукольцами. Огурцы также нарезаем некрупной соломкой (можно предварительно очистить их от кожицы, если она грубая).
Для приготовления заправки сметану смешиваем с уксусом и горчицей. Ингредиенты перемешиваем в миске, заправляем подготовленным соусом. Можно добавить перец и мелко нарубленную петрушку.
Подаем порционно. Особенно хорошо сочетается салат с любым картофелем — запеченным, вареным или жареным.
Ранее мы
делились рецептом простого пирога с замороженными ягодами.
Мурманская область
Войти
