Простой салат из капусты с крабовыми палочками и кукурузой становится просто шедевром, если использовать хитрый соус для заправки. Не стоит заправлять салат одним только майонезом — есть куда более изысканная альтернатива.
Ингредиенты:
• капуста белокочанная — 200 г;
• крабовые палочки — 200 г;
• кукуруза консервированная — 150 г;
• огурец — 150 г;
• лук зеленый — 1 небольшой пучок;
• укроп — пара веточек;
• соль, перец — по вкусу.
Для заправки:
• майонез — 50 г;
• сметана — 50 г;
• горчица — 10 г.
Капусту нарезаем тонкой соломкой при помощи ножа или шинковки. Старую капусту можно присыпать солью и помять, чтобы она стала мягче. Крабовые палочки и огурцы также нарезаем соломкой. Из кукурузы сливаем жидкость. Зеленый лук мелко рубим. Отправляем все эти ингредиенты в миску.
Для приготовления заправки смешиваем сметану, майонез и горчицу до однородности. Заправляем салат, солим, перчим по вкусу. Его можно подавать сразу. Он отлично сочетается с мясом и рыбой, а также с любыми гарнирами. получается невероятно вкусно!
Однако не стоит готовить салат сразу помногу, поскольку при хранении в холодильнике он становится водянистым из-за выделяющегося от овощей сока.
Ранее мы
делились рецептом салата из соленых огурцов и яиц.
Мурманская область
Войти
