Бутерброды — вкусный и сытный перекус, а также приятное дополнение к другим блюдам. С их помощью легко внести разнообразие и в ежедневный рацион, и в праздничное застолье — они всегда идут на «ура».
Предлагаем рецепт ароматной и острой закуски, которую особенно оценят любители традиционной «деревенской» кухни. Основным ингредиентом выступит сало — оно прекрасно сочетается с хлебом и подается как к наваристым супам, так и вторым блюдам. Что может быть вкуснее бутерброда, щедро намазанного салом? А главное, эта намазка готовится проще простого.
Возьмем кусок соленого сала (примерно 500−600 г), нарежем его кубиками и сложим в чашу блендера. К салу добавим 5−6 зубчиков чеснока, стручок острого красного перца, несколько веточек укропа, перец на кончике чайной ложки. Измельчаем ингредиенты при помощи блендера до состояния кашицы.
Намазка готова! Ее можно подавать сразу же, намазав на ломтики подсушенного в духовке хлеба. Она также прекрасно сочетается с несладкими пирожками. Чтобы намазка была еще более насыщенной на вкус, уберите ее в холодильник примерно на час — сало впитает в себя ароматы приправ, укропа и чеснока и станет еще более восхитительной.
Ранее мы
делились рецептом намазкой из шпрот.
Мурманская область
Войти
