Слово «сыр» имеет общее славянское происхождение и в первоначальном значении обозначало «кислое молоко». Продукты, приготовленные из творога, назывались сырными. Вот почему у сырников возникло такое название.
Сырники представляют собой не только аппетитное, но и полезное блюдо, главной составляющей которого является творог. В зависимости от способа подачи, сырники могут выступать в качестве элегантного десерта после обеда.
Ингредиенты:
- Тыква — 250 гр;
- творог 9% — 250 гр;
- яйцо — 1 шт;
- сахар — 2 ч. ложки;
- соль — 1 щепотка;
- корица молотая — 2 щепотки;
- мука пшеничная — 0, 5 стакана;
- масло растительное — 2 ст. ложки.
Творог разомните вилкой с солью, сахаром и яйцом. Тыкву очистите от кожуры, выньте семечки, натрите на терке и отожмите от лишней жидкости. Выложите тыкву к творогу, посыпьте корицей и хорошо перемешайте.
В тарелку насыпьте муку, влажными руками сформируйте шарик и обваляйте в муке. В сковороду налейте масло и пожарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки.
Ранее мы
рассказали, как приготовить сливовый джем.
Мурманская область
Войти
