Кажется, что никаким салатом никого не удивить. А ведь так хочется, чтобы в новогоднюю ночь гости обомлели от восторга. Существует довольно простой салат под названием «ДЕРЕВНЯ». По словам автора Дзен-канала DiDinfo, это простое, но сытное блюдо отлично отражает дух настоящей домашней кухни.
Ингредиенты
- Картофель — 500 гр.;
- квашеная капуста — 120 гр.;
- шампиньоны — 400 гр.;
- лук — 100 гр.;
- масло подсолнечное — 50 мл.;
- зеленый лук для украшения;
- сахар — 15 гр.;
- уксус по вкусу;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
Отвариваем картофель в мундире. После остывания очищаем его и нарезаем мелкими кубиками, как для винегрета.
Квашеную капусту тщательно отжимаем, а затем мелко шинкуем. Теперь берем шампиньоны, вернее используем только их шляпки. Отвариваем их в подсоленной воде до мягкости, затем даем остыть и нарезаем тонкими пластинами. Берем лук, чистим его, затем нарезаем полукольцами.
В отдельной посуде готовим соус. Для этого соединяем подсолнечное масло, сахар, уксус и соль. Тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.
В глубоком салатнике соединяем все наши ингредиенты, поливаем соусом и перемешиваем. Перед подачей на стол украшаем мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Мурманская область
Войти
