Существует множество рецептов клубничного варенья, однако чаще всего они являются похожими по вкусу, консистенции. Если вам хочется чего-то необычного, то попробуйте сделать сухое варенье.
Ингредиенты:
Клубника — 700 г;
вода — 600 мл;
сахарная пудра — 100 г;
сахар — 700 г.
Для данного рецепта подойдёт как свежая, так и замороженная клубника. Промойте ягоды, дайте им обсохнуть на тарелке.
Пересыпьте сахар в кастрюлю, залейте его водой, после чего проварите на небольшом огне. Дождитесь момента, когда сахар полностью растворится, после чего выложите в сироп ягоды.
Доведите ягоды до кипения, снимите с огня, дайте немного остыть. После этого повторите действия еще несколько раз. Вылейте варенье на сито, что позволит сиропу стечь.
Далее клубнику необходимо подсушить. Выложите ягоды на противень, поставьте его в духовку, прогретую до 40 градусов. Оставьте ягоды сушиться на 4−5 часов. Высушенную клубнику обваляйте в сахарной пудре и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить варенье из яблок и брусники. Такое необычное сочетание удивит даже гурманов.
Мурманская область
Войти
