Вкуснее красной рыбы: обалденная маринованная селедка — весь секрет в особом соусе

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите потрясающее блюдо. Селедка получится вкуснее красной рыбы.

Список ингредиентов:

• Филе слабосоленой сельди — 1 кг;
• горчица зерновая — 50 г;
• горчица русская — 30 г;
• куркума — 2 г;
• сахар — 10 г;
• подсолнечное масло — 100 мл;
• сок ½ лимона;
• лук — 1 шт.;
• укроп — 15 г.

Порядок приготовления:

1. Мелко шинкуем репчатый лук и укроп.



2. Выдавливаем сок половины лимона.

3. Готовим особый соус. Для этого в глубокую миску наливаем подсолнечное масло. Добавляем горчицу, куркуму, сахар, сок лимона, репчатый лук, укроп. Все смешиваем.

4. Режем селедку красивыми порционными кусочками. Отправляем ее в горчичный маринад.



5. Оставляем селедку настаиваться в соусе в течение 12−24 часов.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились с вами рецептом лепешек из картофеля и сыра.