Вкуснее итальянской: готовим ароматную пиццу за 15 минут — духовка не понадобится

Пицца стала одним из любимых лакомств россиян для пятничного или субботнего вечера. Чаще всего традиционное итальянское блюдо заказывают в кафе, однако приготовить его можно и дома.

Для этого даже не нужна духовка. Рецептом поделилась повар Светлана Захарченкова.

Нам понадобится:

• Мука — 150 граммов;
• кефир — 100 мл;
• сода — 1 чайная ложка;
• соль — щепотка;
• томатный соус — 2 столовых ложки;
• сыр — 150 граммов;
• ветчина или колбаса — 150 граммов;
• грибы — 100 граммов;
• орегано и сушеный чеснок — по вкусу;
• оливковое масло — 10 мл.

Как готовить:



Сначала нужно замесить тесто. Для этого смешиваем муку, кефир, соду и добавляем щепотку соли. Тесто должно получиться мягким, но без липкости. Раскатываем его по размеру сковороды.

Далее обжариваем основу в течение двух-трех минут с одной стороны, переворачиваем, а затем быстро выкладываем начинку. Сначала идет томатный соус, а за ним натертый сыр с измельченными колбасой и грибами.

Посыпьте сверху все орегано и сушеным чесноком, сбрызните оливковым маслом, накройте крышкой и подождите пять минут. После того, как сыр расплавится, ароматную пиццу можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о рецепте быстрой в багете с колбасками и сыром: готовить тесто не нужно, все есть под рукой.