Обязательные составляющие этой изумительной закуски — вкусный ржаной хлеб и сладкий лук. Свеклу отварите заранее, чтобы приготовить бутерброды максимально быстро.
На 1 свеклу возьмем 1 зубчик чеснока, черный хлеб (можно бородинский), майонез, 1 репчатый лук, 1 слабосоленую сельдь.
Отваренную и охлажденную свеклу очищаем от кожуры, натираем на средней терке, добавляем к ней чеснок, пропущенный через пресс, и майонез. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Селедку разделываем на филе, удаляем из нее косточки и разрезаем на порционные кусочки. Хлеб нарезаем треугольниками, при желании подсушиваем в тостере или духовке. Выкладываем на ломтики хлеба свекольную массу, а поверх нее — по кусочку сельди. Украшаем кольцами лука. Получится изумительно вкусная закуска, которая составит конкуренцию самой «Сельди под шубе»!
Ранее мы
делились рецептом намазки на хлеб из скумбрии.
Мурманская область
Войти
