Круассаны — популярный десерт, родина которого Франция. В этой стране без него не обходится ни один завтрак, но и в России такая выпечка очень популярна.
Мы научим вас, как приготовить круассаны максимально просто и быстро. 20 минут — и готово!
Ингредиенты:
- Слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка;
- желток 1 яйца;
- молоко — 1 с. л.;
- мука — немного;
- свежие или консервированные фрукты — для начинки.
Порядок приготовления:
Заранее разморозьте тесто. Слегка присыпьте поверхность стола мукой. Раскатайте пласт теста скалкой, нарежьте треугольниками.
Помойте фрукты. Подойдут свежие яблоки или груши. Нарежьте их небольшими кубиками и слегка отожмите. Вместо свежих фруктов можно использовать ягоды или сладкую консервацию.
В основание заготовок из теста положите несколько кусочков фруктов или ягод. Сформируйте круассаны и дайте им немного подняться.
Отделите желток от белка. Желток тщательно взбейте вилкой, добавьте молоко и перемешайте. Смажьте круассаны по линиям закрутки, но не поперек.
Отправьте их в разогретую до 180 С духовку на 15−20 минут. Подавайте на стол с джемом, карамельным или шоколадным соусом. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, для чего французы макают круассан в кофе.
Мурманская область
Войти
