Вкуснее, чем мясной пирог: Шарлотка с капустой — соберет за столом всю семью

Кто не любит шарлотку с капустой? Это блюдо готовится просто и всегда получается очень вкусным. Если вы о нем забыли, самое время вспомнить, чтобы на выходных побаловать себя и всю семью.

Ингредиенты:

• Мука — 200 г;
• кефир — 150 мл;
• майонез — 100 мл;
• яйцо — 3 шт.;
• сода — 0,5 ч. л.;
• капуста белокочанная — 0,5 кг;
• морковь — 1 шт.;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем кефир, майонез, соль, соду и муку. Все тщательно перемешиваем.



2. Капусту мелко шинкуем и обжариваем на сковородке с натертой на крупную терку морковью. Когда капуста станет мягкой, можно выключать конфорку.

3. Дно формы, в которой будем выпекать пирог, застилаем бумагой, смазываем маслом и слегка присыпаем мукой.

4. Выкладываем на дно меньшую половину теста и разравниваем руками, чтобы получился ровный слой.



5. Сверху кладем капусту и накрываем оставшимся тестом.

6. Отправляем шарлотку в предварительно разогретую до 180 С духовку, выпекаем в течение 40 минут, пока верхушка не приобретет красивый золотистый оттенок.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились с вами рецептом необычной глазуньи в кольцах из сладкого перца.