Паштет из куриной печени отлично подойдёт для праздничного стола, однако мало кто знает, как возможно улучить стандартную закуску. Если вы хотите сделать намазку фантастической, то добавьте в неё орехи.
Для приготовления паштета вам понадобится: печень куриная — 500 г, лук — 1 штука, масло подсолнечное — 3 столовые ложки, грецкие орехи — 100 г, сливочное масло — 150 г, соль и перец — по вкусу.
Нарежьте лук и печень на средние куски, обжаривайте ингредиенты на разогретой сковороде с маслом в течение 10 минут. Добавьте соль, перец по вкусу. Отдельно поджарьте грецкие орехи.
Переложите печень с луком в блендер, добавьте растительное и подсолнечное масло, орехи. Измельчите продукты до однородной массы. Готовому паштету дайте настояться в холодильнике. Подавайте его на тарталетках или обжаренном багете. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить вкуснейший салат «Жемчужина застолья».
Мурманская область
Войти
