«Витаминная бомба и почти ноль калорий»: доктор Залетова рассказала, чем хорош ранний редис

Врач-диетолог Татьяна Залетова в интервью «Российской газете» рассказала, чем полезен редис.

Она отметила, что это один из наиболее ранних корнеплодов и один из самых свежих овощей, которые богаты витаминами и микроэлементами. В 100 граммах редиса содержится всего около 20 килокалорий.

Он также содержит минимум углеводов, так как почти не имеет в своём составе сахара. Но при этом в продукте достаточно клетчатки — около 1,5 граммов. Клетчатка помогает в профилактике ожирения, сахарного диабета, неалкогольной жировой болезни печени и даже некоторых видов онкологии и ортопедических недугов.



Медик отметила, что в продукте содержатся селен и кремний, которые запускают выработку коллагена, полезного для кожи. Витамин С укрепляет иммунитет, а В12 поддерживает нервную систему.

Она добавила, что редис лучше употреблять в виде салатов, избегая сочетания с тяжёлой пищей, например, большими кусками мяса.

Ранее мы сообщали, что медик предупредила о противопоказаниях к прививкам.