Ветчина, яйца, огурцы — получаем салат «Изумрудный цветок» за 30 минут: вкуснее, чем от шеф-повара

Представляем вашему вниманию оригинальный и аппетитный салат «Изумрудный цветок». Он станет украшением любого стола.

Ингредиенты

• Ветчина — 150 гр.;
• шампиньоны — 150 гр.;
• сыр — 100 гр.;
• яйца — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• огурец — 2 шт.;
• сметана, соль по вкусу.

Приготовление

Сначала отвариваем яйца в подсоленной воде до полной готовности. После этого остужаем их и очищаем. Затем нарезаем кубиками. Также режем кубиками ветчину.



Теперь очищаем лук и мелко режем его. На тонкие пластины нарезаем шампиньоны. Затем жарим лук до золотистого цвета, затем добавляем грибы и готовим до тех пор, пока они не станут мягкими и не выпустят лишнюю влагу.

В глубоком салатнике соединяем все ингредиенты. Затем натираем на крупной терке твердый сыр и добавляем его к остальным продуктам. Заправляем салат сметаной, добавляем соль по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Теперь выкладываем получившуюся массу в форме горки на красивом блюде. Затем берем длинные огурцы. Нарезаем их вдоль на тонкие слайсы. Полученные «лепестки» аккуратно вставляем в горку салата так, чтобы они образовали цветок. Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, что найден рецепт блюда-ключа к сердцу любимого — «Цыпочка» не ударит по кошельку.