«Весь секрет — в сладости соуса»: Нежнейшие куриные ножки с румяной корочкой — непревзойденный вкус

Блюда из курицы просты в приготовлении и пользуются популярностью во многих странах. Куриное мясо сочетается с разными соусами и необычными продуктами. Предлагаем сделать куриные ножки под медовым соусом.

Ингредиенты:

• Мясо — 1,5 кг;
• Крахмал — 2,5 ч. л.;
• Чеснок — 1 ч. л.;
• Итальянские травы — 1 ч. л.;
• Паприка — 1 ч. л.;
• Хмели-Сунели — 1 ч. л.;
• Масло — 2 ст. л.;
• Соль — 1,5 ч. л.;
• Мед — 1 ч. л.;
• Сок лимона — 3 ст. л.;
• Соевый соус — 2 ст. л.

На ножках нужно сделать маленькие надрезы с двух сторон. Мясо посолить и посыпать крахмалом. Смешать травы с чесноком и остальными специями. Смесь выложить на ножки, добавить масло и втереть в кожу и мясо. Оставить мариноваться на час в холодном месте.

Далее разогреть в сковороде масло и выложить мясо надрезами вниз. Обжарить на большом огне по 2 минуты с двух сторон до золотистости и выложить в миску. В сковороду, где жарились ножки, добавить мед, соевый соус и сок лимона. Довести до кипения. Выложить в соус мясо, смазать всю кожу. Ножки томить на маленьком огне 12 минут под крышкой.

Ранее мы сообщали о лучшем рецепте «Вальдорфского салата».