Существует множество секретов, которые бы позволили сделать котлеты особенно сочными и вкусными. Некоторые хозяйки используют для этого больше лука, другие добавляют в фарш батон, вымоченный в молоке. Однако есть и более простой способ придать мясному блюду идеальный вкус. Речь идёт о добавлении сливочного масла, ведь именно этот продукт улучшит вкус котлет в сотни раз.
Для приготовления котлет понадобится: куриный фарш — 1 кг, лук — 2 штуки, сливочное масло — 150 г, чеснок — 1 зубчик, соль и перец — по вкусу, подсолнечное масло — для жарки.
Можете использовать для данного рецепта как готовый фарш, так и сделать его самостоятельно. Измельчите чеснок и лук, добавьте к мясной массе. Выложите к фаршу мягкое сливочное масло, посолите и поперчите. Замешивайте его до однородности.
Сформируйте из фарша одинаковые котлеты, прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте мясное блюдо до появления румяной корочки с каждой из сторон. Благодаря сливочному маслу котлеты остаются сочными, нежными и очень вкусными даже после остывания. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как сделать драники ярче.
Мурманская область
Войти
