Вчерашняя овсянка намного полезнее сегодняшней: как с пользой есть ее — диетолог Митри

Диетолог, эксперт по снижению веса Мелисса Митри рассказала, что идеальным завтраком является цельнозерновая овсяная каша. В ней содержится масса витаминов и микроэлементов, а если ее приготовить с вечера, то станет наутро еще полезнее, сообщила врач на сайте ETNT.

Дело в том, что овсянка, замоченная на ночь, богаче обычной: в ней больше клетчатки под названием бета-глюкан. Это вещество благотворно влияет на пищеварение, образуя в кишечнике гелеобразное вещество, замедляющее продвижение пищи по ЖКТ.

Кроме того, регулярное употребление на завтрак вчерашней овсянки оказывает благотворное воздействие на мозг, улучшая его когнитивную функцию и память.



Диетолог Митри отмечает способность овсянки снижать давление, уровень холестерина и регулировать вес. Поэтому здоровый организм от такого завтрака может только выиграть.

Справка: Мелисса Митри — дипломированный диетолог из США с 18-летним опытом деятельности, автор книги «Ешь это, а не то!».

Но даже у такого полезного продукта как овсянка есть противопоказания. Люди с синдромом раздраженного кишечника (СРК), другими заболеваниями ЖКТ, а также с сахарным диабетом должны вводить овсянку в рацион постепенно.