В Бразилии рассчитали оптимальную форму бокала, в котором пиво будет оставаться прохладным

Ведущий специалист бразильского Федерального университета Сан-Жуан-дель-Рей Клаудио Пеллегрини создал математическую модель, на основе которой смог определить, бокал какой формы сохранит пиво холодным дольше всего.

Ученый пытался свести к минимуму теплопередачу, не используя при этом дополнительной изоляции в структуре самого бокала. В конечном итоге Пеллегрини выяснил, что самая оптимальная форма емкости — это бокал с узким основанием, расширяющийся сверху.



В принципе бразилец не сделал ничего сверхъестественного. Он просто подтвердил, что форма большинства традиционных бокалов для пива идеально подходит для поддержания одной температуры напитка. В ходе экспериментов ученый также установил, что количество пены и аромат пива зависят от формы верхней части бокала.

Справка: самые популярные бокалы для пива с узким основанием — имперская пинта, бразильский тюльпан и бокал для вайценбиров.

Ранее мы писали, что уролог Рахимов назвал пиво самым вредным напитком для мужской потенции.