Салат «Ревнивец» пришел к нам из Италии. Легенда гласит, что это блюдо создали в эпоху Ренессанса для ревнивых мужей, которые тщательно следили за каждым шагом своих жен. «Ревнивец» готовится быстро из доступных продуктов. Он подходит для любого торжества.
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г,
Капуста пекинская — 250 г,
Кукуруза консервированная — 100 г,
Перец болгарский — 100 г,
Апельсин — 1 шт,
Майонез — 60 г,
Шарики моцареллы — 150 г,
Хлеб белый — 2 кусочка,
Кунжут — 30 г,
Лавровый лист — 2 шт.,
Перец черный горошком — 3−4 шт.,
Растительное масло — 1 ст. ложка,
Соль — ¼ ч. ложки,
Перец черный молотый — 1/8 ч. ложки.
Сперва необходимо отварить куриное филе в кипящей воде до готовности (примерно 20 минут). Яйца отварить вкрутую и охладить. Хлеб нарезать кубиками и выложить в разогретую с маслом сковороду. Жарить 3−4 минуты, чтобы получились сухарики.
Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой. Капусту и филе нарезать полосками, выжать сок из апельсина. Моцареллу разделить на части. Кунжут подсушить в течение 1 минуты на сухой сковороде.
В крупный салатник выложить филе, перец, кукурузу, сухари, сыр и капусту. К ингредиентам добавить сок апельсина, майонез и кунжут. Посыпать солью и перцем, перемешать.
Ранее мы сообщали, как
приготовить закуску «Дед Мороз" на Новый Год.
Мурманская область
Войти
