В Заполярье началась убойная кампания

После завершения убойной кампании, которая стартовала в селе Ловозеро в этом году на прилавках заполярных магазинов появится больше охлажденной оленины. Там же будут производится и мясные деликатесы. Заключен договор на поставку оленины с сетью мурманских магазинов. Специалисты сельскохозяйственного комитета намерены усилить контроль за качеством мяса. Нередко частные оленеводы забивают животных не в цехах, а непосредственно в тундре. Таким образом, продукция не проходит санитарный контроль.
Заместитель председателя комитета сельского хозяйства Мурманской области Игорь Сопов сообщил: "Мы хотим организовать приемный пункт мяса в Ловозере, куда частные оленеводы могут сдать свое мясо, там ветеринарный врач поставит свое клеймо и проверит на качество. Поэтому мы просим всех, кто заинтересован в этом, обращаться в Ловозеро, к убойному пункту. Мы там будем это мясо принимать".