Запеканка из кабачков считается одним из самых простых и сытных блюд. Летом они особенно незаменимы, так как мясо тяжело переносится в жару, а овощи готовятся быстро. Помимо всего прочего, кабачки благотворно воздействуют на весь организм, а те, кто следит за фигурой, могут не переживать, так как от них вы ни на грамм не поправитесь.
Ингредиенты:
- Кабачки — 800 гр;
- сыр — 100 гр;
- яйца — 4 шт;
- сметана 20% — 4 ст. ложки;
- чеснок — 1 зубчик;
- укроп — 5 гр;
- лук зеленый — 5 гр;
- перец молотый — 2 гр;
- соль — 3 гр;
- масло сливочное — 30 гр.
1. Яйца взбейте, положите сметану, засыпьте соль, измельченный чеснок и нашинкованную зелень.
2. Кабачки тщательно промойте и нарежьте кружочками.
3. Необходимо смазать форму для запекания маслом, выложите овощи, залейте яичной смесью и посыпьте тертым сыром.
4. Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов и запекайте полчаса.
Ранее мы
рассказали, как приготовить варенье из кабачков.
Мурманская область
Войти
