Эксперты Россельхознадзора обнаружили в партии курицы, привезенной из Китая, опасные бактерии листерии. Об этом пишет телеграм-канал Mash со ссылкой на источники.
Отмечается, что опасные микроорганизмы были найдены в партии курицы от компании Foods (Anhui).
В посте говорится, что эта организация поставляет филе грудки с 2019 года. До этого ее работа не вызывала нареканий.
Известно, что при попадании в организм человека листерии могут спровоцировать инфекционное заболевание, летальность которого превышает 15%. Они могут находиться в молоке, мясе, рыбе, птице и корнеплодах. Бактерии могут проникать внутрь человеческого организма, если пища не прошла нужную термическую обработку.
Проверка, проводимая 13 сентября 2024 года, показала, что анализируемая продукция содержит бактерии, вызывающие понос и рвоту. Помимо этого, листерии, проникнув в организм беременных, могут повысить вероятность выкидыша и мертворождения.
Россельхознадзор изъял данную партию мяса из КНР и ужесточил лабораторный контроль над поставками.
Справка: среда обитания листерии не ограничивается органической пищей. Недавние исследования показали, что эти бактерии способны выживать некоторое время, находясь на кухонных тряпках.
Ранее «Хибины»
писали, почему нельзя есть из битой посуды.
Мурманская область
Войти
