Врачи Сергей Агапкин и Сесиль Плеже в рамках проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» рассказали, что творог с жирностью 9% содержит столько же белка, сколько мясо и рыба. При этом белок творога легко усваивается организмом.
Благодаря сбалансированному содержанию кальция и фосфора продукт особенно полезен для беременных женщин, кормящих мам и людей пожилого возраста. Эти вещества являются жизненно важными микроэлементами для здоровья зубов и костей.
В твороге содержится калий, способный нормализовать артериальное давление и снизить уровень холестерина. Селен в продукте благотворно влияет на работу щитовидной железы.
Творог может помочь справиться со стрессом благодаря триптофану. Это вещество участвует в выработке серотонина, который называют «гормоном счастья». Витамин В12 также играет важную роль в нормализации работы нервной системы.
Справка: Поскольку у творога большой инсулиновый индекс, его рекомендуется сочетать с медленными углеводами (зерновой хлеб, овощи). Со сметаной, вареньем и мёдом творог есть не стоит, это существенно увеличивает его калорийность. В качестве подсластителя можно использовать стевию или эритрит.
Ранее «Хибины» сообщали, что
грипп и простуда могут спровоцировать инфаркт.
Мурманская область
Войти
