В обычной пластиковой бутылке можно сделать оригинальную закуску: гости будут носить вас на руках — это невозможно вкусно

Приготовление курицы — это настоящее искусство. Одним из интересных блюд, которое можно приготовить дома, является рулет из куриного мяса.

Делать его удобно в пластиковой бутылке — она позволяет сформировать нужную форму. Птица, разнообразные овощи и зелень не только добавят вкуса вашему рулету, но и обогатят его витаминами.

Ингредиенты:

• Курица — 1, 5 кг;
• желатин — 30 гр;
• болгарский перец — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• лук — 1 шт;
• сухой чеснок — 1 ст. ложка;
• соль — 1 ст. ложка;
• перец черный — щепотка.

Курицу промойте и порежьте на куски, положите ее в кастрюлю, добавьте лук, морковь, засыпьте соль. Варите около 40 минут, не забывайте снимать пену.

Отлейте 100 мл бульона, охладите. Высыпьте в него желатин и оставьте набухать. Мясо вытащите, разберите на кусочки, а кожу и кости выбросите.



Добавьте в 200 мл бульона желатин, соль, чеснок, щепотку перца. Морковь и перец порежьте кубиками.

У пластиковой бутылки срежьте горлышко, заложите туда мясо, овощи и залейте получившимся бульоном с желатином. Рулет должен настояться в холодильнике около 6 часов. Затем разрежьте бутылку, нарежьте закуску порционно.

Ранее мы рассказали, как приготовить шницели из кабачков.