Вчера, 19 декабря 2013 года в Комитете рыбохозяйственного комплекса Мурманской области состоялось совещание с руководителями береговых рыбофабрик по переработке донных видов рыб.
Совещание было посвящено обсуждению создания Реестра береговых рыбофабрик, создаваемого для обеспечения загрузки охлажденным сырьем береговых производственных мощностей Мурманской области.
В Мурманской области всего рыбоперерабатывающих предприятий, ориентированных на треску 18. Из них аттестованы на экспортные поставки 14 фабрик, работают только на охлажденном сырье 6 фабрик, остальные могут работать на охлажденном и мороженом сырье.
Мощности технологического оборудования для выпуска мороженой рыбопродукции в ассортименте (по оперативным данным) позволяют перерабатывать до 350-400 тонн рыбного сырья в сутки и обеспечивать работой более 600 человек.
В настоящее время продолжается работа по созданию такого Реестра береговых фабрик, которые будут рекомендованы рыбодобывающим предприятиям для первоочередных поставок охлажденного сырья, и вырабатываются критерии, по которым рыбофабрики будут включаться в этот список.
Мурманская область
Войти