В Италии ореховый торт готовят только так: вкусно и быстро — десерт тает во рту, о таком говорят «Meglio di tutti» — Лучше всех

В Италии ореховый торт готовят по особому рецепту. Получается очень вкусно: десерт просто тает во рту.

Для приготовления орехового торта по-итальянски потребуется: 150 граммов муки, 130 граммов сметаны, 70 граммов сахара, 8 граммов ванильного сахара, 2 яйца, 70 граммов сливочного масла, 10 граммов разрыхлителя.

Для начинки понадобится: 30 граммов сливочного масла, 70 граммов сахара, 100 граммов грецких орехов.



В первую очередь следует выложить в глубокую тарелку сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар и взбить все до растворения песчинок. Добавить яйца и взбить массу до однородной структуры, влить сметану и снова взбить. Затем смешать муку с разрыхлителем и просеять в яичный состав, а после замесить бисквитное тесто.

На следующем этапе необходимо раздробить грецкие орехи в среднюю крошку, растопить сливочное масло, добавить сахар и смешать все указанные компоненты. После в форму для выпечки выложить пергамент, затем взять полчасти теста, равномерно распределить, на него выложить ровным слоем часть начинки и накрыть ее оставшейся частью теста. Сверху накрыть ровным слоем остальной начинки.



Торт выпекается в течение 35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. После приготовления его потребуется достать из формы и остудить.

Ранее издание «Хибины» сообщало, как приготовить вкусный кремовый чай за 2 минуты.