В ближайшие месяцы в магазинах Мурманской области красная икра вполне может стать настоящим дефицитом. Причина этому — необычайно низкая путина. Проще говоря, сезон ловли красной рыбы в этом году оказался очень неудачным.
В частности, в 2023-м было поймано более шестисот тысяч тонн атлантического лосося, а на начало сентября 2024 года это число не превышает 216 тысяч тонн. То есть, в этом году было добыто примерно в три раза меньше лосося, чем за предыдущий год.
Ранее «Хибины»
писали, что был найден оригинальный рецепт рыбных котлет, которые подавали в ресторанах и кафе области сорок лет назад.
Мурманская область
Войти
