Несмотря на то, что «Оливье» из года в год является обязательным пунктом меню на любом празднике, отмечаемом дома, из-за чего салат уже успел поднадоесть, отказываться от него россияне не собираются.
Повар
Светлана Захарченкова рассказала, что добавить в «Оливье», чтобы салат заиграл новыми красками и стал самым популярным блюдом на новогоднем столе.
Гости точно будут просить добавку, а еще постараются выведать, что же именно вы добавили в салат, чтобы придать ему неожиданный вкус и невероятную нежность.
Речь идет о плавленом сыре, который следует сначала заморозить, а затем натереть на терке. Такой же трюк можно проделать с салатом «Столичный», в котором вместо вареной колбасы главным ингредиентом является отварная курица, отметила повар.
Нам понадобится:
- Вареная колбаса — 300 гр;
- картофель — 3 шт;
- морковь — 1 шт;
- огурец маринованный — 2 шт;
- яйцо — 2 шт;
- майонез — по вкусу;
- специи — по вкусу;
- соль — 2 гр;
- консервированный горох— половина банки;
- плавленый сырок — 1 шт
.
Переходим к приготовлению. Овощи и яйца нужно предварительно отварить, а затем остудить и нарезать кубиками. Следом режем кубиками колбасу, измельчаем маринованные огурцы. Плавленный сырок трем на терке.
Все смешиваем с салатнике, добавляем горошек, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Ранее мы
сообщили рецепт заливного «Оливье» со шпротами — так советскую классику еще никто не готовил.
Мурманская область
Войти
