Узнала об этом трюке, теперь готовлю курицу только так: невероятная вкуснятина — на запах сбегутся все соседи

Курица в горчично-медовом соусе — это нежное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе остроту и пикантность горчицы со сладостью меда. Горчица делает волокна мяса мягче, а мед придает особый аромат и позволяет получить ту самую золотистую корочку, которую многие просто обожают. Этот кулинарный трюк часто используют в ресторанах, чтобы удовлетворить запросы даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты:

• Мед — 3 ст. л.;
• бедра — 5 шт.;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• горчица обычная — 1 ст. л.;
• горчица зерновая— 1 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Промываем мясо. Убираем лишнюю влагу при помощи бумажных салфеток. Перекалываем в форму для запекания.

Готовим горчично-медовый маринад. Для этого смешиваем все остальные ингредиенты. Заливаем маринадом мясо.



Накрываем блюдо фольгой. Оставляем мариноваться в течение 2 часов. После, не убирая фольги, отправляем курицу в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Снимаем фольгу. Продолжаем запекать курицу в духовке еще 20 минут. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить вкусную курицу на солевой подушке.