Врач Гудсон объяснила пользу овсянки на завтрака для больных диабетом

Людям, которые страдают от диабета, важно начать свой день с правильного завтрака. Однако от скачков сахара никто не застрахован.

Врач-диетолог и доктор медицинских наук Эми Гудсон подробно рассказала, как можно с помощью здорового и питательного завтрака избежать проблем с уровнем глюкозы в крови.

Со слов Гудсон, лучше всего делать выбор в пользу продуктов на завтрак, при употреблении которых вы получаете минимум углеводов, а больше белка и клетчатки. Это взаимосвязано с тем, что клетчатка с белком имеют ключевое значение для здорового питания лиц с диабетом.



По словам диетолога, углеводы могут спровоцировать скачок уровня глюкозы в крови, если они не сочетаются с продуктами, замедляющими пищеварение.

Со слов Гудсон, на завтрак можно выбрать овсянку и цельнозерновой хлеб. А вот выпечку, кексы и хлопья лучше исключить.



Гудсон объяснила, что белок переваривается медленнее, а значит, дольше будет сохраняться чувство сытости. Все это, как отметила врач, помогает в стабилизации уровня глюкозы в крови.

Стоит отметить, что по-настоящему значимым событием завтрак стал благодаря активной рекламе хлопьев в США в 1944 году.

Напомним, статья носит информационный характер, требуется консультация специалиста.

Ранее мы сообщали, что как избавиться от сонливости в жару.