Способ заморозить болгарский перец на зиму: есть несколько хитростей

Один из лучших способов сохранить болгарский перец на зиму — заморозка. Поэтому авторы телеграм-канала «Хитрая хозяйка» назвали 3 лучших способа заморозки этого овоща.

Такой перец не займёт много места в холодильнике и поможет сэкономить время на приготовление блюд из него. Берите на заметку.

Первый способ. Удаляем у перцев плодоножки и семена. Складываем овощи друг в друга.



Упаковываем перец в пластиковый пакет и отправляем в морозильную камеру. Эта заготовка идеально подойдёт для приготовления фаршированного перца.

Второй способ. Очищаем перец и режем привычным способом. Складываем в полиэтиленовый пакет и выпускаем воздух.



Отправляем брикеты в морозилку. Такая заготовка будет идеальной для супов, салатов и вторых блюд.

Третий способ. Режем перцы на 2−4 части. Извлекаем семена.

Пробиваем овощи блендером и сливаем лишнюю жидкость. Перекладываем массу в пакет и сворачиваем его в рулон.



Храним в замораживающем отсеке холодильника. Эту заготовку будет удобно использовать, когда нужно скрыть перец в блюде. Например, от детей.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить чесночный порошок на зиму.