Если есть мало продуктов с флавоноидами, организм будет сильнее подвержен окислительному стрессу. Это может привести к проблемам с сердцем и сосудами, воспалительным процессам, ухудшению памяти и внимания, а также повысить вероятность хронических заболеваний. Об этом рассказали эксперты Роскачества.
Полифенолы — это природные химические соединения, которые содержат более одной фенольной группы. Они обладают антиоксидантными свойствами и играют ключевую роль в регуляции клеточных процессов. Эти вещества могут помочь снизить уровень холестерина, улучшить функцию кровеносных сосудов и предотвратить образование тромбов, а также предотвратить диабет, рак и нейродегенеративные заболевания.
Полифенолы также обладают антиоксидантными свойствами. Их можно найти в разных природных источниках: растениях, фруктах, овощах, чае и вине. Существует несколько видов полифенолов, включая флавоноиды.
Чтобы защитить свой организм от вредных веществ, нужно есть продукты, в которых много полифенолов. Например, эти вещества содержатся в яблоках, ягодах, грушах, инжире, гранате, луке, чесноке, капусте, брокколи, шпинате, а также в черном и зеленом чаях, тёмном шоколаде, мёде, красном вине, овсе, миндале и семенах подсолнечника.
Справка: термическая обработка продуктов может привести к снижению содержания флавоноидов. Поэтому лучше употреблять продукты в сыром или минимально обработанном виде.
Ранее рассказали, какие упражнения
помогут наладить работу кишечника.
Мурманская область
Войти
