Кофе — это не просто напиток «для бодрости». В нем содержатся витамины и микроэлементы, которые помогут улучшить когнитивные функции и защитить нервные клетки. К такому выводу пришли ученые из Испании, Нидерландов и Франции. Результаты исследования были опубликованы в журнале Neurobiology of Stress.
Кофе особенно ценится за высокое содержание полифенолов. Это мощные антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме человека. Они снижают риск развития диабета, ожирения, болезней сердца и сосудов.
Эксперимент ученые провели на мышах. Животных разделили на две группы: первых — подвергали ежедневному стрессу, вторая группа — жила в спокойной обстановке. При этом часть мышей из каждой группы получала пищу, обогащенную полифенолами кофе.
В итоге выяснилось, что стресс оказывал крайне негативное влияние на концентрацию и когнитивные способности животных. Впрочем, у мышей, которые получали полифенолы, изменений в мозге не наблюдалось.
Ученые советуют выпивать не больше 300 мл. кофе в день. Если у вас повышенное давление, проблемы с мочевым пузырем или желудком, то от напитка стоит отказаться.
Справка: Наибольшее количество кофе употребляют финны. Ежедневно местные жители выпивают до шести чашек.
Ранее врач рассказала, почему постоянно
мерзнут ноги.
Мурманская область
Войти
