Улучшает кожу, ногти и зрение: врач рассказала о полезных свойствах сливочного масла

В сливочном масле содержатся жирорастворимые витамины А, D, E, способные поддерживать работу мозга и обмен веществ. Об этом рассказала врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Дарья Пронина.

«Помогает сохранить здоровье кожи, ногтей, зрения и поддержать работу иммунитета», — сказала она, добавив, что употреблять этот продукт следует лишь в умеренных дозах.

В разговоре с RT Пронина указала, что здоровому взрослому человеку можно съедать в день около 10−30 г масла. При этом на норму потребления оказывают влияние возраст и некоторые заболевания.



К примеру, людям, у которых фиксируется высокое содержание холестерина в крови, норму необходимо сократить. То же следует сделать и гражданам с лишним весом.

Специалист порекомендовала для получения максимальной пользы класть сливочное масло в каши или есть его с цельнозерновым хлебом. Вместе с тем она напомнила, что продукт нельзя использовать для жарки из-за образовывающихся в процессе вредных веществ.



Также Пронина рассказала, какое сливочное масло следует обходить стороной.

«Стоит избегать продуктов с содержанием растительных жиров, например пальмового масла, гидрогенизированных масел, эмульгаторов или с надписью «спред», — пояснила врач.

С её слов, наибольшая польза будет от масла, в составе которого присутствуют сливки. Жирность — от 82,5%, цвет — равномерный светло-желтый.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее мы писали, какие продукты не следует покупать заранее ради экономии.