Ужин на всю семью: Такую курицу карри вы еще не пробовали — рецепт приготовления в духовке за 25 минут

Это один из самых простых рецептов курицы карри. Блюдо всегда получается невероятно вкусным.

Ингредиенты:

• Курица — 2 шт.;
• молотый кориандр — 1 ч. л.;
• карри — 1 ст. л.;
• паприка — 1 ст. л.;
• сливочное масло — 50 г;
• сливки — 1 л;
• молоко — 250 мл;
• лук — 2 шт.;
• чеснок — 8 зубчиков;
• растительное масло для маринада;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Разбираем курицу на части и перекладываем ее в контейнер. Хорошенько присыпаем специями.

Затем заливаем небольшим количеством растительного масла. Перемешиваем и оставляем на час мариноваться.



Противень застилаем пергаментном и сверху выкладываем курицу. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Лук нарезаем полукольцами, чеснок — произвольно. В сотейник выливаем растительное масло, подогреваем. К нему добавляем сливочное масло. Обжариваем лук до золотистого оттенка.

К луку добавляем чеснок и обжариваем не более 30 секунд. Выливаем туда же сливки, обжариваем до загустения. После добавляем молоко, соль и перец. Доводим до кипения и убираем с огня.

Курицу заливаем соусом и снова отправляем в духовку на 5 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить лечо на зиму.