Среди кисломолочных продуктов кроме кефира и ряженки можно выделить еще два, которые точно принесут пользу организму. Это тан и айран. Чем именно они полезны, рассказала диетолог
Татьяна Солнцева в беседе с aif.ru.
По словам доктора, айран делают из молока с закваской. У него более нежный вкус. А тан готовят из натурального молока буйволиц с добавлением минерализованной воды или солевого раствора. Из-за этого у него более насыщенный и яркий вкус. Оба напитка помогают восстановить минералы в организме после физической нагрузки, а также могут помочь справиться с голодом и жаждой.
Эти напитки содержат полезные бактерии, которые способствуют развитию здоровой микрофлоры кишечника. В айране и тане есть витамины B1, B2, B4, B6, K, C, PP, а также бета-каротин, фосфор, калий, натрий, кальций, железо и магний. При регулярном употреблении в течение месяца человек перестанет испытывать проблемы с ЖКТ, снизится общий уровень стресса, наладится метаболизм.
Врач рекомендует пить разные кисломолочные напитки по очереди. Солнцева отметила, что норма потребления тана или айрана — пол-литра в день. Из-за большого количества соли тан противопоказан при повышенном давлении.
Справка: Ряженка нормализует работу ЖКТ благодаря содержанию пробиотиков, которые формируют правильную микрофлору кишечника. Пробиотики также снижают риск развития инсулинорезистентности и диабета. Еще ряженка богата кальцием и фосфором, укрепляющими кости, а также магнием, который поддерживает нервную систему и улучшает качество сна.
Ранее были названы
главные ошибки при мытье головы, которые вредят волосам.
Мурманская область
Войти
