Удача на весь год: новогодний пирог «Щедрость дракона» покорит и взрослых, и детей — съедят все до последней крошки

Часто хозяйки стараются удивить свои гостей оригинальными салатами, но отличным сюрпризом может оказаться вкуснейший пирог «Щедрость дракона». Его оригинальный вкус все без исключения будут помнить весь год и умолять вас поделиться рецептом.

Вам понадобится:
Молоко — 150 миллилитров
Яйцо — 1 Штука
Мука — 350 Граммов
Соль — ½ Чайных ложки
+ дополнительно в начинку
Сахар — 2 Ст. ложки
Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 50 миллилитров
Желток — 1 Штука для смазывания
Фарш — 300 Грамм любой
Лук — 1 Штука
Картофель — 2 Штуки
Специи по вкусу

Теперь переходим к приготовлению. Сначала соединяем теплое молоко, растительное масло, сахар, соль, яйцо и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Дальше в эту смесь нужно частями добавить муку. Тесто должно получиться слегка липким, но мягким. Из него нужно скатать шар, смазать растительным маслом, накрыть миску пищевой пленкой и оставить в теплом месте на полтора часа. После истечения этого времени тесто увеличится в размере почти в два раза.

Дальше его нужно промять и оставить еще на час.



Пока тесто доходит, сделаем начинку. Мясной фарш соединяем с нарезанным мелкими кубиками луком и картофелем, немного солим и перчим.
Возвращаемся к тесту, которое делим на несколько частей. Та, что побольше — будет туловищем Дракона. А та, что немного меньшего размера станет головой. Также две небольшие части нужно оставить для крыльев, а три на кончик хвоста и ноги. Несколько кусочков теста также лучше приберечь, чтобы сделать Дракону шипы.

Самую большую часть раскатываем и выкладываем на него начинку. Лучше всего выпекать пирог на специальном силиконовой коврике, на нем же сразу и раскатывать тесто. В середину кладем начинку, тщательно защипываем края, чтобы содержимое не вытекло. Поворачиваем все это швом вниз и руками превращаем массу в туловище Дракона.

Из второго куска формируем голову, далее принимаемся за крылья, ноги и хвост. Не составит труда сделать и шипы, главное проявите фантазию.
Далее получившийся пирог нужно накрыть полотенцем, оставить на 20 минут, затем смазать желтком и запекать в духовке 40 минут при 180 градусов, пока верх не подрумянится.

Перед тем как подавать пирог на стол, украсьте его маслинами, которые станут драконьими глазами, носом и ртом.

От такой выпечки все ваши гости будут в полном восторге.