Ученые из России научились добывать еду из воздуха

Российские ученые из Института общей генетики им. Вавилова нашли способ получения продуктов питания из… воздуха. В ближайшем будущем еду можно будет «добывать» в результате электросинтеза при участии определенных микроорганизмов, пишут «Известия» .

Участники исследования объяснили, что им удалось найти бактерии, способные «превращать» неорганические соединения в органические. Затем в результате трансформации электрической энергии в энергию внутриклеточных процессов они смогли создать не только корм для животных, но и еду для людей.

В будущем ученые намерены «кормить» бактерии электричеством. Благодаря такому подходу необходимость выращивать растения и животных для производства продуктов питания на Земле исчезнет.



По сути российские специалисты решили мировую проблему продовольственного кризиса. Научившись добывать еду «из воздуха», можно снизить себестоимость продуктов питания, а также преодолеть последствия природных аномалий, нехватки удобрений и роста мировых цен на сельхозпродукты.

Микроорганизмы, используемые для приготовления еды, питаются доступным азотом, кислородом и углекислым газом. Поэтому эффективность такого метода в сравнении с традиционным сельским хозяйством не вызывает сомнений.



«Если урожай пшеницы в среднем превышает количество использованных семян в 100 раз, то биомасса бактерий при благоприятных условиях за год может возрасти в миллиарды раз», — объяснил академик Николай Янковский.

Ранее мы назвали 3 планеты, подходящих для колонизации землянами.