Уже давно доказано, что солодка помогает укрепить иммунитет и поддержать здоровье в целом. Впрочем, полезен не только корень, но и листья солодки. Их также можно использовать для создания полезных биодобавок. К такому выводу пришли биологи из Уральского федерального университета. Об этом сообщает «Газета.Ru».
Справка: солодка занимает почетное место в истории фитотерапии — она применяется как лекарственное средство больше 3000 лет. В корне выявлено 27 флавоноидов, которые обладают антибактериальным действием.
В ходе исследований удалось выяснить, что в листьях солодки также содержатся флавоноиды и другие природные фенольные соединения. Они обладают противовоспалительными, обезболивающими и успокаивающими свойствами.
Листья солодки могут стать перспективным сырьем для создания БАДов, однако для этого необходимо научиться воспроизводить их в лабораторных условиях.
«Активный сбор солодки для нужд медицины и пищевой промышленности привел к истощению ее природных запасов. В ряде регионов РФ и стран ближнего зарубежья она находится на грани истребления», — рассказала заведующая кафедрой экспериментальной биологии и биотехнологий УрФУ Ирина Киселева.
Ранее врач назвала продукты, которые
сохранят молодость.
Мурманская область
Войти
