На новогодних праздниках стол можно разнообразить новым теплым овощным салатом под названием «После Нового года». Этот салат прост в приготовлении, но весьма необычен по своим ингредиентам.
Состав
- Брюссельская капуста — 200 гр.;
- морковь — 200 гр.;
- шпинат — 200 гр.;
- стручковая фасоль — 200 гр.;
- молоко — 200 мл.;
- кокосовая стружка — 4 ст. л.;
- карри — 1 ст. л.;
- кинза по вкусу.
Приготовление
Вначале отвариваем все овощи. Затем после того, как все овощи отварились, перекладываем их в другую сухую кастрюлю. Только морковь нужно будет натереть на терке, а потом уже переложить в кастрюлю.
Затем вливаем молоко к овощам, добавляем карри и тушим все примерно 5 минут. Затем выкладываем овощи в салатницу, посыпаем кокосовой стружкой и поливаем оставшимся соусом наше блюдо. Приятного аппетита.
Ранее сообщалось, что «Шуба» и «Оливье» больше не нужны, ведь теперь на столе есть
кальмаровый салат «Галинка".