Уберегут от атеросклероза, диабета и онкологии: Эти привычки помогут сохранить здоровье после 50 лет — диетолог раскрыла секреты правильного питания в зрелом возрасте

Задумываться о собственном здоровье стоит с молодости. Но даже если на протяжении всей своей жизни человек не придерживался полезной диеты, изменение некоторых принципов питания после 50 лет позитивно скажется на его здоровье. Пищевые привычки, которые помогут уберечь организм от болезней в пожилом возрасте, перечислила в беседе с «Вечерней Москвой» диетолог Елена Соломатина.

Прежде всего, тем, кто задумывается о смене рациона в зрелом возрасте, стоит исключить алкоголь и все сладкое. В этот перечень входят не только кондитерские изделия, всевозможные газировки и «полезные» соки и компоты с большим содержанием сахара, но даже фрукты, употребление которых следует значительно сократить.

Соломатина обратила внимание на то, что пожилые люди часто хотят сладкого. Причина заключается в том, что организм стремится таким образом получить энергию и испытать бодрость, а самый быстрый способ сделать это — употребить глюкозу. Но проблема в том, что в перспективе это лишь еще больше лишает человека сил.

«Максимально нужно убрать сахар, его следует контролировать не только в сладостях, но и во фруктах и в ягодах. Сахар вызывает воспаления в организме, приводит к деформации коллагена», — пояснила специалист.

Другим табу должны стать жирные блюда, в том числе наваристые бульоны, жареная и чрезмерно соленая еда. Тем более, что избыток соли провоцирует либо же усугубляет проблемы с давлением.

«Полбанки маринованных огурцов отразятся даже на состоянии молодого человека, а для пожилого это может быть смертельным», — предостерегла Соломатина.

Диетолог настоятельно рекомендует отказаться и от всего, что содержит мочевую кислоту, а также чрезмерное количество белка. И в том, и в другом случае человек испытает дополнительную нагрузку на фильтрационную систему организма — печень и почки. Это в свою очередь может вызвать проблемы с пищеварением.



«В целом любой белок плохо переваривается и усваивается. Это касается даже бобовых, не говоря уже о тяжелых мясных блюдах», — предупредила диетолог. Она объяснила, что восполнять запасы белка лучше всего за счет рыбы, курицы и молочных продуктов.

Опасность для здоровья пожилого человека представляют также и трансжиры, которые вызывают воспаление клеток и провоцирует иммунный ответ организма, от чего страдают сердце, сосуды, суставы и головной мозг. Таким образом, после 50 лет стоит отказаться от беляшей, пончиков и других приготовленных в раскаленном масле продуктов, иначе возможно развитие атеросклероза и деменции.

В этот же список входят маргарин и другие кулинарные жиры, а также пальмовое масло, которое производители с избытком используют для производства дешевого печенья, конфет и других кондитерских изделий. Эти ингредиенты влияют на наше самочувствие на клеточном уровне.

«Они повреждают субстанцию наших клеток, в результате чего те начинают хуже проводить питательные вещества и плохо самоочищаются», — объяснила врач.

Кроме того, специалист подчеркнула, что в зелом возрасте особое внимание стоит уделять калорийности рациона. У пожилых людей каждая калория должна идти в дело, предупреждает доктор, иначе высок риск быстрого набора лишнего веса. А лишние килограммы — это диабет, сердечно-сосудистые заболевания, онкология, инфаркт, инсульт и деменция.

«Еда в пожилом возрасте очень важна и от нее многое зависит», — резюмировала диетолог.

Ранее врач назвала топ-5 причин, убивающих здоровье россиян после 50 лет