Нежная, пикантная и ароматная тыква в сметанном соусе — это блюдо, которое готовится быстро и просто. Оно придётся по вкусу даже тем, кто не любит этот овощ. Тыкву можно подать в качестве закуски или гарнира.
Ингредиенты:
Тыква (очищенная) — 500 г;
сметана — 180 г;
вода (холодная) — 20 мл;
масло растительное — 2 ст.л.;
чеснок — 3 зубчика;
паприка — 0,5 ч.л.;
укроп, петрушка, перец чёрный молотый, соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Мелко нарежьте зелень и чеснок. Соедините их со сметаной.
Добавьте в сметанную смесь чёрный перец и паприку, перемешайте. Тыкву нарежьте небольшими кусочками.
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте тыкву в течение пяти минут до образования золотистой корочки.
Добавьте соус, перемешайте. Тушите три минуты, добавьте воду и соль.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне ещё пять минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом рулетиков с овощной начинкой.
Мурманская область
Войти
