Если вы собрали богатый урожай тыквы, то пора задуматься о её заготовке на зиму. Помимо традиционных заготовок, из тыквы часто делают десерты.
И авторы телеграм-канала «Мои закатки» рассказали, как приготовить
тыкву со вкусом манго на зиму. Такое лакомство точно придётся вам по вкусу.
Вам понадобится:
- 3 килограмма тыквы;
- 3 апельсина;
- 1 лимон;
- 600 грамм сахарного песка;
- 10 грамм лимонной кислоты
.
Ход заготовки:
Тыкву очищаем от кожуры и режем крупными кубиками. Апельсины и лимон измельчаем аналогичным способом, но не чистим.
Кладём подготовленную тыкву и цитрусовые в кастрюлю. Засыпаем сахарным песком и добавляем лимонную кислоту.
Варим заготовку на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 40−60 минут. До тех пор, пока тыква не станет мягкой.
Готовую массу раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Оставляем остывать при комнатной температуре.
Такой десерт из тыквы со вкусом манго сведёт с ума ваших домашних. Лакомство придётся доставать из кладовки снова и снова.
Поэтому готовьте сразу побольше. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали,
как приготовить перец на зиму в горчичном соусе.
Мурманская область
Войти
